Mies kakkujen takana
Kuvittele maistelevasi jälkiruokia, jotka oli joskus varattu tähdille kuten Diana Ross, Madonna ja KISS, tüm Birminghamin vaatimattomasta keittiöstä. Tässä on Cliff Simon, mystinen yhdistelmä taiteilijaa, professoria ja leipomomestaria, joka on muuttanut maineikkaan leivontansa musiikkilegendoille sydäntälämmittäväksi yhteisön jakamisen teoksi Alabamassa. AL.com:in mukaan hänen kakkunsa ovat muodostuneet ei ainoastaan kulinaariseksi elämykseksi vaan myös paikalliseksi aarteeksi.
Yhteisön kakut: Visio todeksi
Simonille, joka vietti vuosia New Yorkin Radio City Music Hallin parrasvaloissa, kakut ovat enemmän kuin syötävää taidetta; ne ovat silta yhteisölliseen yhteyteen. Hänen ihastuttavassa Glen Irisin naapurustossaan nämä kakut on tehty ei kameroille vaan hänen ympärillään oleville asukkaille, jotka usein odottavat malttamattomina hänen kuistillaan näitä herkullisia luomuksia.
Virtuaalista todelliseksi
Hänen herkulliset luomuksensa löytävät yleisönsä digitaalisilla alustoilla. Olipa kyseessä sitten postaukset henkilökohtaisilla Facebook-sivuilla tai aktiivinen osallistuminen paikallisiin naapuruusryhmiin, Simonin ihastuttavat tarjoilut ovat todella kaivertaneet oman lokeronsa, joka ulottuu puremaan pitäviin leivonnaisiin, joita hän jakaa.
Makean taian takana oleva prosessi
Jokainen kakku alkaa inspiroivan kipinän Simonin taiteellisesta sielusta. Kermalla, ganachella ja kultapölyllä höystettynä hän valmistaa kakkuja, jotka herättävät ihailua ja joskus epäröintiä — kauneus, jota on liian suuri leikata. Mutta leikata täytyy, kuten Simon rakastavasti kehottaa, sillä kakut on tarkoitettu syötäviksi, nautittaviksi ja jaettaviksi.
Tähtien salaisuudet - tekijäksi, vasta nyt paljastetut
Vaikka hänen kakkunsa ovat koristaneet viihde-eliitin yksityisiä pöytiä, Simonin sydän iloitsee nyt siitä ilosta, jota hänen taiteensa tuo paikallisille asiakkaille. Kuulisivatpa hiljaisia kiitoksia kuistien alla ja häilyviä makeita muruja, ne tuovat hänelle yhtä paljon tyytyväisyyttä kuin julkkisakolaatit, kuten John Cougar Mellencamp.
Ilon jakaminen, yksi puraisu kerrallaan
Toimiessaan todella makean impulsin johdattamana, Simon jättää upeita kakkuja kotinsa eteen kolme kertaa viikossa, kutsuen aamuvirkkuja nauttimaan ja iloitsemaan yhteisön tarjonnasta. Tämä antelias rituaali ei vaadi vastalahjaa — vain arvostusta ja nautintoa, tehden prosessista molemminpuolisen lahjan tyytyväisyydelle ja ilolle.
Rakkaus leivontaan ja antelias henki
Simonin tarina ei kerro ainoastaan kakuista vaan ilosta taiteessa ja antamisen teossa. Lumoavista maalatuista kakuista spontaaneihin yhteisösidoksiin, hänen matka täydellisyydestä etsii tyydytystä epätäydellisyyksistä. Jokainen leivontavirhe muuttuu arvokkaaksi nauruksi, jaetuksi hetkeksi oikeasta yhteydestä hänen seuraajiensa kanssa.
Elämän ja taiteen keltainen muistiinpano
Jokaisen käsityönä tehdyn nautinnon kautta Simon toistaa filosofiaa, joka muistuttaa uskoa taiteen tekemiseen yksinkertaisesti ilon vuoksi. Kakkujen kanssa, jotka on maalattu kuin hänen kankaansa, jokainen mestariteos lopulta nautitaan ja kulutetaan löytämään täydellinen päätös — tyydyttämään paitsi makuhermot, myös sielut Alabaman sydämessä.