Julkkiskokki James Martin on aina tunnettu kulinaarisesta taidostaan, mutta hiljattain Saturday Morning -ohjelmassa hän jakoi yksinkertaisen keittohakkikeinonsa, joka on saanut kananmunan ystävät innostumaan. Lähteen Liverpool Echo mukaan tämän tunnetun kokin nopea kolmen sekunnin vinkki voi muuttaa tapamme suhtautua kananmunien keittämiseen.
Koodin ratkaiseminen: Ravista ja paista -tekniikka
Ohjelman aikana, kiehuvassa studiolla, James Martin esitteli nerokkaan menetelmänsä, joka tunnetaan nimellä “ravista ja paista” -tekniikka. Ravistamalla kananmunaa ennen rikkomista Martin lupaa täydellisesti keskitetyn keltuaisen joka kerta. Tämä näyttävästi yksinkertainen tekniikka sai alkunsa hänen äidiltään saadusta neuvosta. Tuloksena on kauniisti erottuneet keltuaiset ja valkuaiset, jotka tekevät annoksesta visuaalisesti houkuttelevan ja maukkaan.
Mestarin oppitunti munakokissa
Eläväisessä jaksossa, jossa esiintyivät vieraileva tähti Charley Boorman ja kokkitaidon mestarit Asma Khan, Ronnie Murray ja Mike Reid, James nousi keskipisteeseen syventyessään kananmunien keittämisen taitoon. Olipa kyseessä omeletti, munakokkeli tai voissa paistetut munat, Martinin taituruus loistaa hänen selittäessään munien keittämisen jokaista puolta, koostumuksista tekniikoihin.
Viisautta: Kananmunia ei kuulu jääkaappiin!
Häikäisevien keittiökykyjensä lisäksi James myös antoi arvokkaita vinkkejä munien säilytykseen. Hänen neuvonsa? “Pidä kananmunat poissa jääkaapista.” Tämä paljastus saattaa yllättää monia, mutta James vakuuttaa, että munien säilyttäminen huoneenlämmössä säilyttää niiden parhaan maun ja tuoreuden.
Kananmunien variaatioiden puutarha
James kannusti katsojia kokeilemaan erilaisten kananmunien monia vaihtoehtoja ja löytämään omat suosikkinsa. Hänen neuvonsa: “Kun löydät yhden, josta pidät – pysy siinä.” Tämä kuvastaa hänen lähestyttävää kulinaarista filosofiaansa - omaksu se, mikä toimii sinulle.
Katso ja opi: Katso James Martin Livenä
Karismansa ja tietorikkautensa ansiosta James Martinin Saturday Morning jatkaa katsojien ilahduttamista joka lauantai ITV:ssa ja ITVX:ssä. Älä unohda hänen vinkkejään ja tekniikoitaan täydelliseksi annokseksi.
James Martinin kekseliäät keittiösalaisuudet varmistavat, että kananmunien keittäminen ei ole enää pelottava tehtävä, vaan iloinen kokemus kaikille kotikokeille. Kevyesti ravistamalla tuota munaa saattaa löytyä “munstrava” temppu, jota olemme kaikki etsineet!